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Alimentos permitidos na dieta dukan – Lista completa

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Veja a listagem completa de todos os alimentos permitidos na dieta dukan para as primeiras duas fases (fase de ataque e fase cruzeiro).

É interessante você saber isso para ter mais liberdade ao montar seus próprios pratos e receitas no dia a dia e assim fazer a dieta corretamente afim de obter melhores resultados.

Porém, antes de irmos a lista, eu gostaria de lhe dizer que estamos oferecendo um Livro de Receitas Dukan GRATUITO, que você pode usar para dar muito mais sabor a sua dieta. São diversas receitas saborosas e fáceis de fazer – CLIQUE AQUI PARA BAIXAR!

Então vamos a lista:

São 100 alimentos permitidos na dieta dukan, dessa maneira fica bem mais fácil se controlar. A variedade é muito boa, dando diversas opções de pratos e lanches fazendo um mix com os diversos alimentos, usando a criatividade.

Alimentos permitidos na dieta dukan que contém proteínas:

Alimentos-permitidos-na-dieta-dukan

14 Tipos de carnes:

Alcatra, filé mignon, bife e contrafilé, costela de vitela, rosbife, língua, fígado, carne-seca, escalope, fígado e rim de vitelo, presunto de porco magro, picanha, peitode frango, presunto de frango, peito de peru (Frango e peru sem gordura e sem pele).

23 Tipos de peixes:

Pescada, dourado, bonito, peixe-espada, truta, hadoque,
hadoque defumado, linguado, cavala, pacú, tilápia, pintado, badejo, trilha, arraia, bacalhau, sardinha, salmão, salmão defumado, kani, atum, atum natural, merluza.

10 Tipos de frutos do mar:

Vieira, caranguejo/siri, camarão cinza, ostra,
lagosta, lagostim, camarão, mexilhão, lula, polvo.

8 Tipos de galináceos:

Codorna, frango, galeto, fígado ou moela de frango, peru, coelho, galinha de angola.

2 Tipos de ovos:

Ovos de galinha e ovos de codorna.

5 Tipos de laticínios:

Iogurte magro branco, leite desnatado, queijo frescal com 0% de gordura, queijo cottage com 0% de gordura, requeijão com 0% de gordura.

3 Tipos de proteínas vegetais:

Tofu, seitan (carne de glúten), hamburguer de soja.

Legumes permitidos na dieta dukan (Fase de Cruzeiro)

Alcachofra, berinjela, rabanete, beterraba, brócolis, cenoura, repolho, aipo, cogumelos, aspargo, couves (couve, couve-flor, couve-de-bruxelas), palmito, abobrinha, espinafre, erva-doce, vagem, quiabo, pepino, chuchu, nabo, acelga, alface, chicória, jiló, broto de soja (moyashi), agrião, cebola, alho-poró, pimentão, endívia, abóbora, tomate, rúcula e o shirataki de konhaku.

Esses são todos alimentos permitidos na dieta dukan. Aproveite para montar seus pratos e seus lanches para rechear sua dieta buscando o sucesso tão sonhado.

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119 Comentários em “Alimentos permitidos na dieta dukan – Lista completa

  1. Olá tudo bem? Mandei no seu email um artigo superinteressante sobre Novembro Azul. Publique na primeira semana de Novembro, para obter mais resultado. Caso não tenha recebido é só solicitar. Obrigada

    1. Não podemos comer frutas na Fase 1 e 2 da dieta Dukan, os nutrientes encontrados nas frutas, como, os carboidratos, são em quantidades não permitidas para o consumo, nas duas primeiras fases. Para que o sucesso da dieta seja alcançado é preciso seguir o programa alimentar estabelecido em cada fase. As frutas são muito importantes para a saúde e devem ser acrescentadas ao cardápio na Fase 3 ou Fase de Consolidação.Na Fase 4 ou Fase de Estabilização também pode comer frutas, lembrando que nesta etapa deve ser respeitado um dia de proteínas puras.

      Então a pergunta está respondida: você pode comer frutas na Dieta Dukan, nas fases três e quatro, porém, nas fases um e dois, não pode. Uma coisa interessante a se destacar e que devido a isto, observamos que a dieta Dukan não é restrita a proteína, como muitos dizem, mas é um regime de reeducação alimentar.

  2. olá boa tarde. estou com dúvidas sobre o farelo de aveia. se posso comer pela manhã. duas colheres de aveia e depois posso fazer no mesmo dia uma receita de pão dukan..onde vai farelo de aveia também, estou na fase cruzeiro. obrigada . aguardo.

    1. Olá Ivete,

      A quantidade permitida de farelo de aveia diariamente é de 2 colheres de sopa para a fase cruzeiro, ou seja, se você tiver consumido essa quantidade estipulada não poderá mas consumir o farelo de aveia no dia.

  3. Olá, fazendo a dieta cpm sucesso! Comprei extrato de soja tentando adquirir proteina isolada da soja. Li aqui que o extrato não é permitido. Mas não entendi uma coisa: o leite em pó molico, desnatado, possui 14g de carboidrato em 2 col de sopa, enquanto o extrato de soja da marca jasmine, conforme orientação na embalagem, informa apenas 6,3 g para mesma quantidade (25-30g). Ainda comparando os dois produtos, no que diz respeito as proteínas, o extrato tambem sai ganhando, visto que possui o dobro em comparação ao leite de vaca desnatado e em pó … assim sendo, porque extrato não é permitido e o leite desnatado está em todas as receitas? Pode me informar onde encontro orientações sobre isso? Muito obrigada!

    1. Olá Natália,

      De acordo com o livro, O Método Dukan Ilustrado, os queijos autorizados são:

      Queijo Cottage 0% gordura.

      Queijo Frescal Frescatino 0% gordura.

      Requeijão Danubio 0% gordura.

      A partir da fase cruzeiro os queijos até 7% de gordura passam a ser tolerados.

      Desejo boa sorte!

  4. Olá,
    tenho 52 anos entrei na menopausa a 2 anos e com isso fui engordando quase sem perceber e estou com 15 k a mais do meu peso….outro detalhe é que parei de fumar a 3 anos e agora já fiz varias dietas , já tomei vários remédio do tipo cenaless , goji Berry e outros destes gêneros, faço 1 hora de esteira todo dia ou caminhadas na rua….comecei a dieta dukan a 8 dias, estou segui do certinho, tomo 4 litros de água todo dia e só perdi 3 kls tem alguma coisa diferente que eu possa fazer durante a dieta por estar na Menopausa.
    Outra duvida, vou começar a fase cruzeiro, posso comer salada em conservas prontas, tipo beterraba, pepino e outros ou tem que ser tudo natural…

    1. Olá Luiza,

      Se você está a 8 dias na fase ataque já é hora de entrar na fase cruzeiro, para não forçar demais seu organismo.

      É bom lembrar que se você estiver se sentindo mal durante a dieta o recomendado é parar imediatamente e procurar o médico.

      Se você está fazendo tudo certinho e não está perdendo peso como deveria tente fazer o pancake day ou o white day.

      Talvez possa lhe ajudar.

      Abaixo vou deixar os links para você conhecer melhor estas estratégias:

      Pancake day – zungaboo.com.br/pancake-day-dieta-dukan-saiba-

      White Day – zungaboo.com.br/white-day-dieta-dukan-saiba-tudo

      Abraço!

    1. Olá Luciana,

      De acordo com o Dr. Pierre Dukan o colágeno pode ser consumido na
      dieta dukan durante todas as fases, pois sua composição se resume à
      proteínas.

      Porém ele também ressalta que não existe necessidade de consumir
      esse suplemento durante a dieta.

      Mas fique á vontade!

      Desejo boa sorte!

  5. Hoje comecei a fase de ataque. Estou me sentindo bem. Realizei 6 refeições de 3/3h, seguindo as orientações da dieta. Coloquei um alarme para me avisar e não perder a hora das refeições. Bebi bastante água gelada e chá verde. Pretendo eliminar 5 kg apenas. Estou confiante!

  6. Estou no terceiro dia e não emagreci nada ainda!
    Me alimento apenas frango, presunto magro, peito de peru light, carne moída, requeijão light, queijo polenguinho light, ovo. Bebendo apenas café, água, chá, pouco leite desnatado e só adoçante. E também estou caminhando todos os dias.
    Será que estou fazendo algo errado?

    1. Olá Marcilia,

      Nesta dieta os alimentos permitidos pode ser consumidos à vontade ok?

      Em relação aos ovos você pode comer a clara à vontade, já a gema são
      permitidas de 2 a 3 por semana.

      Abraço!

      1. Os laticinios são limitados em 700ml/ dia, os Refrigerantes, zero H2O, e aguas saborizadas, tem um limite de 700ml tambem, ja os chá infusão ou folhas não tem limites! Quanto aos ovos, segundo o livro, quem não tem problemas com colesterol, pode consumir livremente, ja os que tem, Dr, Dukan aconselha a 2 ou 3 ovos inteiros por semana,

  7. Olá, hoje é o meu terceiro e último dia da fase ataque. Emagreci até o momento, 3 kilos…isso porque o dia ainda não terminou. Bom, tenho dúvidas… Já li o livro e não consigo encontrar se posso consumir peixe Salmão, Couve manteiga, ervilha, algas, poleguinho light e shoyu.
    Desde já, agradeço.

    1. Olá Claudia,

      A proteína de soja Texturizada pode ser consumida somente a partir da fase cruzeiro ok?
      É um alimento “tolerado”, por tanto só pode ser consumido 01 vez no dia e somente até
      30 gramas.

      Abraço!

    1. Olá Michele,

      O extrato de soja não é permitido na dieta porque contém carboidratos ok?

      Você pode optar por fibra de soja que também é vendida como proteína isolada de soja (PIS).

      Abraço!

  8. oi tudo bem? comecei a dieta dia 03/09/14 e estou muito feliz pois essa dieta funciona e estou seguindo o cardapio que vcs postaram por enquanto ta indo tudo bem.obrigada ZUNGABOO

  9. Olá boa tarde!
    Vou começar a dieta hoje no dia 21/08/2014 espero conseguir chegar até o final, estou certa que vou conseguir e vou boa sorte pra mim.

  10. queria saber se não faz mal comer muita proteina segundo os nutricionista falam que muita proteina faz mal. poderia me informar melhor sobre esse assunto obrigado pela atenção.

    1. Olá Maria Aparecida,

      Acredito que consumir apenas proteínas por um longo período de tempo seja mesmo prejudicial.
      Mas no caso de uma dieta para emagrecimento você passará por esse processo apenas por alguns dias.

      Abraço!

    1. Olá Taciane,

      temos o cardápio para todas as fases aqui no blog. Vou te passar o link daí você dá uma olhadinha… acho que você vai encontrar algumas opções boas entre os cardápios.

      Mas dependendo da fase que você está fazendo agora, alguns alimentos não irão servir. Fique atenta somente a este detalhe.

      Está aqui o link para os cardápios – http://zungaboo.com.br/cardapio-dukan/

      Desejo boa sorte!

    1. Olá Edina,

      Você poderá comer frutas somente a partir da terceira fase, que é a fase de “consolidação”. algumas frutas como; Banana, uva e cerejas não poderão ser consumidas.

      Para você informar melhor veja o Cardápio para fase de consolidação – CLIQUE AQUI!

      Abraço!

      1. Bom dia. Estou com algumas duvidas relacionadas a fase cruzeiro: Inicio a fase cruzeiro na sexta feira- 09/01. Posso comer: frutas? ( banana/ abacaxi/ melancia.. etc? E as verduras? rucula, alface pimentao? No aguardo

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